Chef's Table Volume 5 Episódio 2 Musa Dağdeviren ( Air Date 2018-09-28 ) Gênero Documentário category. Overview "No Çiya, em Instambul, o "arqueólogo de culinária" Musa Dağdeviren recria de forma meticulosa pratos turcos regionais para impedir que estes sejam esquecidos.".